Hoendernoedelsop

Name: Hoendernoedelsop
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Ingredients
Ingredients: 2.00 Litres chicken; 15.00 ml ginger; 4.00 chicken breast fillets; 180.00 g pasta angel-hair; 0.00 spring onions; 250.00 g mushrooms; 250.00 ml spinach

4 servings Prep: 10 mins, Cooking: 30 mins

Rate this recipe

Poultry

By Food24 November 03 2009

Print Recipe

893

VIEWS

Facebook Twitter Pinterest Whatsapp

Recipe Disclaimer

Tap for method

Ingredients (7)

2.00 Litres	chicken
15.00 ml	ginger
4.00	chicken breast fillets
180.00 g	pasta — angel-hair
0.00	spring onions
250.00 g	mushrooms
250.00 ml	spinach

Tap for ingredients

Method:

Giet 2 liter hoender-aftreksel in ‘n kastrol en voeg 15 ml fyn gekapte gemmer by. Bring tot kookpunt en voeg 4 hoenderborsies by, waarvan die vel verwyder is. Laat vir 10-15 minute prut. Verwyder hoender uit aftreksel en vlok die vleis. Voeg sowat 180 g engelhaar-pasta by die sop asook ‘n bossie gekapte sprietuie, 250 g sampioene, in skyfies gesny, 250 ml fyn gekapte spinasie, 60 ml sojasous en vars koljanderblare. Bring tot kookpunt en voeg die hoender by. Prut tot pasta gaar is en sit voor.