Wit en donkersjokolade tertjies

Recipe from: 3/1/2007 12:00:00 AM

Ingredients 9
Servings 6
Time

Ingredients

  • 120
    g
    Versiersuiker
  • 300
    g
    Ongesoute Botter
  • 3
    Eier
  • 3
    Eiergeel
  • 200
    g
    Meel
  • 50
    g
    Kakao
  • 4
    Eetlepels suiker
  • 100
    g
    Donkersjokolade (70 %)
  • 100
    g
    Witjokolade
 

Method

 

Room die versiersuiker en botter tot lig en romerig in jou elektriese menger.

Voeg die eier en eiergeel by en meng goed.

Sif die meel en kakao saam.

Voeg dit by die bottermengsel en meng goed.

(Die mengsel sal baie sag wees).

Bedek met kleefplastiek en laat rus in die yskas vir minstens 2 uur.

Rol die deeg uit op n` meelbestrooide oppervlak en voer klein,gesmeerde koekpannetjies uit met die deeg.

Prik die bodem van die pannetjies met n` vurk en plaas bakpapier bo-op elk.

Vul met boontjies en bak vir 12 minute teen 200 graad.

Maak albei vulsels op dieselfde manier.

Klits die suiker, eier en eiergeel saam in ?n elektriese menger tot lig en romerig.

Smelt die sjokolade en botter saam in n` bak oor n` kastrol kookwater.

Voeg die sjokolade by die eiermengsel en meng goed.

Vul die tertbakkies met albei vulsels en bak vir 15 minute teen 190 graad.

Laat in die pannetjies afkoel.

 

Read more on: bake
 

You might also Like

NEXT ON FOOD24X

Frozen Tiramisu

2017-12-13 10:48
 
 

24.com publishes all comments posted on articles provided that they adhere to our Comments Policy. Should you wish to report a comment for editorial review, please do so by clicking the 'Report Comment' button to the right of each comment.

Comment on this story
0 comments
Comments have been closed for this article.
 
 
 
 
 
 
There are new stories on the homepage. Click here to see them.