Vetkoek

Name: Vetkoek
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Cooking Method
Ingredients: 500.00 ml cake flour; 4.00 teelepels bakpoeier; 2.00 ml sout; 15.00 ml butter; 250.00 ml milk; 2.00 sunflower oil; 0.00 gouda cheese

6 servings Prep: 15 mins, Cooking: 5 mins

Rate this recipe

By Food24 November 03 2009

Print Recipe

883

VIEWS

Facebook Twitter Pinterest Whatsapp

Recipe Disclaimer

Tap for method

Ingredients (7)

500.00 ml	cake flour
4.00	teelepels bakpoeier
2.00 ml	sout
15.00 ml	butter
250.00 ml	milk
2.00	sunflower oil
0.00	gouda cheese

Tap for ingredients

Method:

Sif die droë bestandele saam. Vryf die botter daarin en maak die deeg aan met melk. Verhit die olie. Skep ‘n klein stukkie deeg in die warm olie om te toets of die olie reg is. As die deeg mooi stadig bruin braai, sal die olie gereed wees. Onthou om die temperatuur laer te draai, want die vetkoek braai sowat 10 minute in die olie om dwarsdeur gaar te word. ‘n Lekker wenk is om twee eetlepels te gebruik om die deeg in die olie te skep, en voor elke skep doop jy die lepels in die warm olie. Wanneer gaar, plaas die vetkoek op kombuispapier om van oortollige olie te raak.