Suurlemoen meringue tertjies

Recipe from: 3/1/2007 12:00:00 AM

Ingredients 7
Servings 6
Time

Ingredients

  • 100
    g
    Tennisbeskuitjies
  • 3
    Eetlepels Botter
  • 1
    tin
    Kondensmelk
  • 100
    ml
    Suurlemoensap
  • 2
    Eirgele
  • 6
    Eierwitte
  • 90
    ml
    Strooisuiker
 

Method

 

Maak die tennisbeskuitjies baie fyn in jou voedselverwerker.

Smelt die botter en voeg by die krummels.

Druk die mengsel in die bakkies.

Klits die kondensmelk, suurlemoensap en eiergele goed saam.

Verdeel die mengsel tussen die bakkies.

Plaas die bakkies op n` bakplaat en bak vir 15 minute teen 160 graad.

(As jy n' groot tert maak, sal dit 30 minute bak).

Klits intussen die eierwitte styf en voeg die strooisuiker lepel vir lepel by.

Haal die tertjies uit die oond en skep die meringue bo-op.

Verminder die temperatuur tot 120 graad C en bak vir nog 20 minute.

 

Read more on: bake  |  fruit
 

You might also Like

NEXT ON FOOD24X
 
 

24.com publishes all comments posted on articles provided that they adhere to our Comments Policy. Should you wish to report a comment for editorial review, please do so by clicking the 'Report Comment' button to the right of each comment.

Comment on this story
0 comments
Comments have been closed for this article.
 
 
 
 
 
 
There are new stories on the homepage. Click here to see them.