Kerrievis

Recipe from: 4/11/2008 12:00:00 AM

Ingredients 11
Servings 0
Time

Ingredients

  • 1.50
    kg
    geelbek of geelstert
  • 15
    ml
    sonneblomolie
  • 4
    groot uie, in ringe gesny
  • 40
    ml
    matige kerriepoeier
  • 20
    ml
    borrie
  • 6
    pimentkorrels
  • sout en peper
  • 2
    gekneusde surrlemoen of loerierblare
  • 100
    ml
    suiker
  • 500
    ml
    wit druiweasyn
  • 125
    ml
    water
 

Method

 

Verhit jou oond tot 200d° C. Plaas die visfilette op 'n bakplaat.Geur met sout en vars gemaalde swartpeper.

Plaas in die warm oond en rooster vir 8 ? 10 minute. Verhit die olie in 'n kastrol en braai die uie, kerrie poeier en borrie saam vir so 5 minute.

Meng die suiker, asyn en water saam en voeg by. Geur met pimentkorrels, sout en peper en kook vir 20 minute met die deksel op. Pak jou gaar vis in 'n glasbak en gooi die warm sous oor. Laat afkoel en maak toe met kleefplastiek.

Laat vir 2 ? 3 dae in die yskas om lekker te piekel.

 

Read more on: fish/seafood  |  shallow-fry
 

You might also Like

NEXT ON FOOD24X

Frozen Tiramisu

2017-12-13 10:48
 
 

24.com publishes all comments posted on articles provided that they adhere to our Comments Policy. Should you wish to report a comment for editorial review, please do so by clicking the 'Report Comment' button to the right of each comment.

Comment on this story
1 comment
Comments have been closed for this article.
 
 
 
 
 
 
There are new stories on the homepage. Click here to see them.