Gemmerbrosbrood

Name: Gemmerbrosbrood
Yield: 60 servings
Cuisine: Bake
Ingredients: 500.00 g butter; 250.00 g strooisuiker; 500.00 g koekmeelblom; 250.00 g flour; 60.00 ml ginger in syrup

60 servings

Rate this recipe

Other

By Food24 November 03 2009

Print Recipe

VIEWS

Facebook Twitter Pinterest Whatsapp

Recipe Disclaimer

Tap for method

Ingredients (5)

500.00 g	butter
250.00 g	strooisuiker
500.00 g	koekmeelblom
250.00 g	flour
60.00 ml	ginger — in syrup

Tap for ingredients

Method:

Voorverhit oond tot 160 &degC.
Smeer 2 bakplate van die volgende mates: 1 bakplaat van 30 x 23 cm en ‘n kleiner bakplaat van 20 x 20 cm.
Room botter en strooisuiker tot lig en romerig.
meel en mielieblom saam.
verglansde gemmer by en voeg droë bestanddele by bottermengsel.
tot ‘n deeg vorm.
Verdeel deeg en druk in twee gesmeerde bakplate.
Prik deeg met ‘n vurk en merk in stafies of blokkies.
Bak vir sowat 1 uur tot ‘n ligte goudbruin kleur.
Sprinkel strooisuiker oor.