Name: Dun-en-bros-kors-pizza
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: American Style
Ingredients: 1.00 chicken; 0.00 tomato sauce; 0.00 mozzarella cheese grated; 0.00 anchovy fillets; 200.00 g olives black, pitted; 0.00 capers; 0.00 fresh basil; 0.00 freshly ground black pepper

Recipe Disclaimer

Tap for method

Ingredients (8)

1.00	chicken
0.00	tomato sauce
0.00	mozzarella cheese — grated
0.00	anchovy fillets
200.00 g	olives — black, pitted
0.00	capers
0.00	fresh basil
0.00	freshly ground black pepper

Tap for ingredients

Method:

Basiese pizza-deeg
‘n Elektriese menger sal jou lewe vergemaklik, maar aan die ander kant: Die beste pizza-deeg word met die hand geknie, so probeer dit!

Dié resep is genoeg vir 6 medium-groot pizzas (sowat 20 cm in deursnee). Vir meer, maak die deeg eerder 2 keer aan as om die resep te verdubbel, want om ‘n kilogram deeg te knie is harde werk. Selfs jou elektriese menger sal swaarkry met meer as 500 g meel op ‘n slag.

Volg die resep vir die deeg om jou pizza-basisse te maak. Verhit oond tot 240 °C, en smeer tamatiesous bo-op die pizzadeeg.
Sprinkel gerasperde mozzarellakaas oor. Rangskik ansjovis-filette,
olywe en kappertjiesaad bo-op. Plaas in warm oond en bak vir 10 ? 15 minute. Haal uit en sprinkel vars basiliekruidblare oor. Geur met swartpeper.