Recipe Centre

Rooiwyn-pere

Preparation time: 25

Cooking time: 25

Ingredients
6 pere
1 bottel rooiwyn
110 g suiker
1 kaneelstok
2 ster-anys
1 lemoen skil van
1 suurlemoen skil van
25 ml mielieblom

Method:
Skil die pere ? hou die stingels aan ? en plaas in water met 'n bietjie sout. Meng die mielieblom met 'n bietjie rooiwyn om 'n dun pasta te vorm. Bring die res van die rooiwyn, suiker, kaneel, ster-anys en skil in 'n groot kastrol tot kookpunt. Roer tot al die suiker opgelos is.

Plaas die pere heel in die rooiwyn, bedek en laat kook vir ongeveer 25 minute tot sag (draai die pere nou en dan om). Verwyder die pere uit die stroop en gooi die sous deur 'n sif. Gooi die sous terug in die kastrol. Voeg die mielieblom-mengsel by en kook stadig tot verdik. Gooi sous oor die pere en laat koud word.

Recipe From : Sarie December 12, 2007

Recipe from Sarie : December 12, 2007 See what Sarie has in store this month. Subscribe now and save!

Sponsor's message
	Click here to add a sprinkling of balance to your life.